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日本人常吃的3款冬季滋补美食教程,让你在家就能享受日式美味!

作者:佚名  来源:天气网   更新:2017-11-21 19:29:58  点击:  切换到繁體中文

 

冬季是最适合滋补的季节,天寒地冻之时,吃些滋补的美食,不仅能满足吃货的味蕾,也能暖胃散寒,对身体那是极好的!很多日本人长寿的秘诀,也就在于善于滋补!今天,小编就来为大家介绍3款日本人大爱的滋补美食,快来学学吧~


日式南瓜煨菜


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这个菜品相信会受到不少小朋友的喜爱,不仅外形好看,味道也绵软嫩滑,相当美味!


材料(4人份)


主料:鸡腿肉 250g


辅料:南瓜 1个,洋葱 1个, 丛生口蘑 87g


调料:色拉油 1汤匙,水 2杯,牛奶 2杯,黄油 4人份,盐&胡椒 各适量


做法


1、将鸡肉切成一口大小的块,然后加入盐和胡椒切成小方块,丛生口蘑切去根部,拆开。


2、将南瓜在微波炉中加热5分钟左右,然后在距顶端3厘米处,切开用勺子去瓤后备用。(厚度1cm左右即可)


3、在锅中倒入色拉油并用中火加热,然后倒入鸡肉,翻炒几下后加入洋葱丁、丛生口蘑,之后加入水以及挖下的南瓜肉煮20分钟左右。


4、将准备好的牛奶倒入锅中,待汤汁再度烧开后,关火。然后将黄油熔开后倒入汤汁中,用小火慢熬。之后再将它盛入准备好的南瓜容器中即可。


日式萝卜&鸡肉汤


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这个汤很清淡,最宜滋补,汤汁满满都是鸡肉的香味,美味异常。


材料


主料:鸡翅根 8个


辅料:萝卜 300g,胡萝卜 50g


调料:色拉油 1/2汤匙,水 6杯,鸡汤宝 1/2汤匙,生姜 10g,酱油 1汤匙,料酒 1汤匙


做法


1、将白萝卜和胡萝卜去皮,白萝卜切成厚片,胡萝卜和生姜切丝备用。


2、将锅中倒入色拉油,待油热后放入鸡翅根翻炒后加入水和鸡汤宝后,放入白萝卜、胡萝卜以及生姜用中火煮20分钟。


3、再加入酱油、料酒然后再稍煮片刻后,放入葱段即可。


蘑菇派


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这个蘑菇派加了杏鲍菇等菌类,不仅外观诱人还富含植物纤维,可以说是营养又美味。


材料


主料:鸡腿肉 1个,杏鲍菇 1根,丛生口蘑 半包


辅料:洋葱 1/4个,牛奶 150ml,冷冻派皮 2张,鸡蛋液 适量


调料:盐胡椒 少许,色拉油 少许


做法


1、将派皮回软后,铺在盘中。然后将烤箱230℃预热。


2、将盐胡椒放入鸡腿肉中拌匀,放置片刻后切成一口大小的块,杏鲍菇切成适当大小的片状,丛生口蘑去根后分开,洋葱切丝备用。


3、将色拉油倒入平底锅中中火加热,然后将鸡腿肉倒入锅中,将其两面翻炒至金黄色后,倒入杏鲍菇、丛生口蘑和洋葱翻炒后加入牛奶和调味汁,然后用小火煮15分钟后,加入盐胡椒调味。


4、将做好的素材放入可加热的小碗中,然后将碗口涂上蛋液,之后将派皮紧盖在碗口并涂上蛋液,然后放在预热好的烤箱中烘烤10分钟左右待派皮变为金黄色即可。



 

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